Scopri come realizzare dolci e focacce utilizzando miscele ad alto valore salutistico insieme ad Antonio Crepaldi. Il corso include anche un approfondimento sul legame che unisce le materie prime che sono alla base di un impasto ed il benessere psicofisico, …

Scopri le lunghe fermentazioni a temperatura controllata insieme a Matteo Cunsolo, Segretario nazionale di Richemont Club Italia e Presidente dei Panificatori di Confcommercio Milano e Provincia. Realizzerai con il nostro Docente due impasti che prevedono l’utilizzo di verdure, frutta secca …

Dall’incontro fra panificazione casalinga e professionale nasce questo corso online di Matteo Cunsolo, Segretario nazionale di Richemont Club Italia e Presidente dei Panificatori di Confcommercio Milano e Provincia. Realizzerai insieme a lui un pane a lunga fermentazione con carote, mandorle …

I profumi e i sapori del Mediterraneo entrano nel tuo laboratorio grazie a questo corso online di Matteo Cunsolo, Segretario nazionale di Richemont Club Italia e Presidente dei Panificatori di Confcommercio Milano e Provincia. Realizzerai con Matteo Cunsolo due pani …

Avvicinati alla lievitazione naturale e crea un cestino del pane differente insieme a Matteo Cunsolo, Segretario nazionale di Richemont Club Italia e Presidente dei Panificatori di Confcommercio Milano e Provincia. In questo corso imparerai a rinfrescare il lievito madre e …

Scopri come realizzare dolci e focacce utilizzando miscele ad alto valore salutistico insieme ad Antonio Crepaldi. Il corso include anche un approfondimento sul legame che unisce le materie prime che sono alla base di un impasto ed il benessere psicofisico, …

Sei un artigiano interessato a conoscere le tecniche per creare i migliori dolci della ricorrenza? Grazie a questo corso online a cura del pasticcere Bruno Andreoletti, vincitore del concorso FIPGC 2019 come “Miglior Colomba d’Italia“, realizzerai in modo professionale un’autentica …

Scopri insieme al pasticcere bresciano Bruno Andreoletti la tradizione del Bussolà (o Bossolà), uno dei dolci tipici della sua città. Grazie al corso online potrei realizzare la ricetta artigianale direttamente a casa tua e apprezzare tutto l’anno la morbidezza e …

Realizza con il pasticcere Bruno Andreoletti la Pastiera artigianale, una delle eccellenze dolciarie italiane. Grazie a questo corso online potrai sfornare la Pastiera a casa tua e sentire tutto l’anno l’inconfondibile profumo di fiori d’arancio che accompagna il nostro dolce …

Ti piacerebbe stupire le persone che ami creando a casa tua una meravigliosa Colomba artigianale? Ora puoi! Scopri il corso online che il pasticcere bresciano Bruno Andreoletti (vincitore del concorso FIPGC 2019 come “Miglior Colomba d’Italia“) ha pensato per te. …

Metti le mani in pasta e impara insieme ad Antonio Crepaldi le tre tecniche per realizzare a casa tua la pizza in teglia gourmet. Grazie a questo corso online saprai come scegliere la tecnica che meglio si adatta alle tue …