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[20 MAGGIO LIVE] I prodotti da forno salutistici
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Impara a realizzare pani, dolci e focacce utilizzando miscele ad alto valore salutistico e scopri il legame che unisce farina e benessere psicofisico. Questo corso, della durata di 3 ore, è ideale per gli appassionati di cucina e per i professionisti attenti ai temi …
[23 MARZO LIVE] La Pastiera e il Bussolà: i dolci di Pasqua fatti in casa
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Sei un privato appassionato di cucina e di pasticceria? Festeggia l’arrivo della Pasqua imparando a realizzare da zero due dolci tipici della tradizione insieme al Maestro Bruno Andreoletti? Grazie a questo corso di formazione in diretta ti dedicherai alla preparazione …
Realizza da zero la Colomba Artigianale, il grande lievitato pasquale
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La Colomba Artigianale è il grande lievitato simbolo della Pasqua, realizzala da zero insieme al Maestro Bruno Andreoletti e al Docente Tecnologo Antonio Crepaldi! Il corso ha una durata di 4 ore ed è stato svolto in diretta streaming dal Molino …
Italian Easter Cakes: learn how to make Colomba and Pastiera
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Are you a baker, an Italian food lover or a pastry chef? Are you interested in learning how to make the most famous traditional Italian Easter Cakes? Welcome to this online training course dedicated to Colomba and Pastiera, two excellencies …
Italian Christmas Cakes: learn how to make Panettone and Pandoro
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I prodotti da forno salutistici
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Scopri come realizzare dolci e focacce utilizzando miscele ad alto valore salutistico insieme ad Antonio Crepaldi. Il corso include anche un approfondimento sul legame che unisce le materie prime che sono alla base di un impasto ed il benessere psicofisico, …
Protetto: La Colomba artigianale
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[15 APRILE LIVE] Pani a lunga fermentazione con il lievito naturale
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[18 MARZO LIVE] Il pane toscano e altre specialità regionali
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Sei un panificatore o un appassionato di cucina casalinga e specialità regionali? Scopri insieme a Gabriele Marrucci quattro diversi prodotti da forno della tradizione toscana e impara a fare da zero il famoso Pane Toscano senza sale, la Schiacciata, il …
[20 MAGGIO LIVE] I prodotti da forno salutistici
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Impara a realizzare pani, dolci e focacce utilizzando miscele ad alto valore salutistico e scopri il legame che unisce farina e benessere psicofisico. Questo corso, della durata di 3 ore, è ideale per gli appassionati di cucina e per i professionisti attenti ai temi …
[13 MAGGIO LIVE] La pizza in teglia fatta in casa in tre versioni
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Sei un appassionato di cucina casalinga? Scopri con Antonio Crepaldi tutti i segreti della pizza in teglia gourmet, un piatto amato da noi italiani che si presta benissimo ad essere realizzato in casa in ben tre versioni diverse. Questo corso …
[21 APRILE LIVE] Pani e focacce con spezie ed erbe aromatiche
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[21 SETTEMBRE LIVE] Pani da ristorazione con farine alternative
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[23 MARZO LIVE] La Pastiera e il Bussolà: i dolci di Pasqua fatti in casa
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Tre tecniche per fare a casa la pizza gourmet in teglia
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Metti le mani in pasta e impara insieme ad Antonio Crepaldi le tre tecniche per realizzare a casa tua la pizza in teglia gourmet. Grazie a questo corso online saprai come scegliere la tecnica che meglio si adatta alle tue …
[20 MAGGIO LIVE] I prodotti da forno salutistici
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[27 APRILE LIVE] Prepariamo la pasta fresca: idee per i tuoi primi piatti
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[21 SETTEMBRE LIVE] Pani da ristorazione con farine alternative
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