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Anna Maria Pellegrino

Ristorazione

Vive e lavora tra Veneto e Lombardia. È cuoca, maestra di cucina, food writer, docente di Gastrosofia, storia ed evoluzione della Cucina, Accademica della Cucina Italiana. Presidente fondatrice Aifb, Associazione Italiana Food Blogger e Consigliere APCI, Associazione Professionale Cuochi Italiani. È ospite fissa e autrice a Geo (Rai 3) dove dal 2015 narra di identità culinarie che si vanno perdendo nel logorio della vita moderna. Cura il blog www.lacucinadiqb.com, in simbiosi con una gallina, Pina, ed entrambe amano cucinare storie e raccontare ricette, nel comune convincimento che la cucina sia cultura e contaminazione.

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