Focaccia pugliese e francesini con “VivAvena”

In questo video dimostrativo rivolto ai professionisti realizzeremo due ricette da zero insieme al nostro Docente Gabriele Marrucci e scopriremo “VivAvena“, semilavorato di qualità superiore della Linea Benessere. La fibra d’avena e i fiocchi d’orzo che contiene lo rendono particolarmente indicato per impasti a rapida lievitazione, ad esempio pani di media e piccola pezzatura, il pane arabo, oppure le focacce. “VivAvena” è fonte naturale di beta-glucani e fibre. Per info e ordini contatta il tuo Agente Grandi Molini Italiani di riferimento.