Il Panettone artigianale classico fatto in casa

Il Panettone, per Bruno Andreoletti, è molto più di un dolce della tradizione: è un’eccellenza artigianale italiana che merita di essere degustata tutto l’anno. Il suo amore per la pasticceria gli ha permesso di vincere il premio come miglior Panettone Classico del mondo (concorso FIPGC 2019). In questo corso online ti insegnerà a realizzarlo a casa tua prestando la massima attenzione agli ingredienti, alle dosi e alle tecniche di lavorazione.