Maestro Pizzaiolo, tecnico istruttore di Pizza News School e tecnico di Grandi Molini Italiani S.p.A. Mette per la prima volta le mani in pasta a soli 9 anni grazie a suo padre, ex titolare di due pizzerie. Originario di Taranto, è ora residente a Crispiano (TA), dove ha sede la pizzeria Punto Caldo di cui è responsabile. Dal 2017 fa parte di “Pizza News School”, Scuola di riferimento per il mondo pizza dove si occupa principalmente del progetto Pizza Senza Glutine.